Nasceu em Marino, Roma, batizado no dia18 de abril de 1605, faleceu em Roma no dia 12 de janeiro de 1674.

Foi um compositor italiano. Desde os vinte e três anos até sua morte, Carissimi foi maestro di cappella em Sant'Appolinare, igreja do Cellegio Germanico jesuíta em Roma, renomado pela tradição musical. Com estilo simples mas eficiente consolidou a forma do oratório latino, usando a música como uma espécie de sermão para ilustrar vividamente um aspecto religioso. É famoso, também, por ter praticamente inventado a cantata, cujo texto em geral lida com o amo não-correspondido. Sabe-se que Carissimi era um prolífico autor de motetos e cantatas, embora muitas de suas composições tenham sido destruídas ou se perderam.